مجلة الإبتكار والتسويق
Volume 13, Numéro 1, Pages 140-160
2026-01-16
La Distribution Commerciale à Domination Alimentaire à L’ère De L’intelligence Artificielle : L’expérience De "amazon Go"
Auteurs : Chikhi Kamel . Sahraoui Benchiha .
Résumé
Cette étude vise à examiner l’impact de l’intelligence artificielle (IA) sur la distribution commerciale, en particulier dans le secteur alimentaire. L’avènement de l’IA a transformé fortement tous les secteurs d’activité, notamment celui de la distribution alimentaire. Dans cette étude, nous nous sommes concentrés sur le cas d’Amazon Go, avec son concept innovant de magasins éliminant les files d’attente aux caisses, illustrant cette tendance générale. À l’aide de recherches documentaires et d’analyse systématique, nous avons étudié l’impact de l’IA sur la distribution alimentaire et la manière dont "Amazon Go" l’applique à travers l’automatisation des opérations, l’amélioration des services logistiques et de l’expérience client. Nous avons également analysé les défis et les opportunités que cette innovation représente pour le marché alimentaire. Cette étude conclut que l’IA a des effets directs et indirects sur le comportement des consommateurs et les structures sociétales.
Mots clés
Intelligence artificielle ; Distribution ; Comportement du consommateur ; Alimentation ; Amazon Go
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