مجلة الروائز
Volume 9, Numéro 2, Pages 509-525
2025-12-25

Eating Behavior Among University Youth: A Descriptive Study Of Health-related Practices



Authors : Harbouche Soumia .

Abstract

Abstract: This study investigates the eating behaviours of university students as a key component of health-related practices and one of the most influential lifestyle factors affecting well-being. The study aims to describe the eating patterns of young university students and identify the main characteristics of their dietary behaviour. A descriptive approach was adopted, and data were collected from a random sample of 947 students (264 males and 683 females) aged between 18 and 21 years. A tool adapted from the Adolescent Health and Development Questionnaire (Jessor, Costa, & Turbin, 2002) was used to measure health-related behaviours, including dietary habits. The results showed that the majority of students frequently skip breakfast, consume fast food or snacks instead of balanced meals, and show limited interest in reducing their intake of salt, fat, and sugar. Furthermore, daily consumption of fresh vegetables and fruit remains low. The results highlight the need for university-based nutrition education programmes that promote healthy lifestyle choices. ملخص: تبحث هذه الدراسة سلوكيات الأكل لدى الشباب الجامعي باعتبارها عنصراً أساسياً في الممارسات المتعلقة بالصحة، و من أكثر عوامل نمط الحياة تأثيراً على الرفاهية. تهدف الدراسة إلى وصف أنماط الأكل لدى الطلاب الجامعيين الشباب وتحديد الخصائص الرئيسية لسلوكهم الغذائي. تم اعتماد على المنهج الوصفي، وتم جمع البيانات من عينة عشوائية من 947 طالبًا (264 ذكرًا و683 أنثى) تتراوح أعمارهم بين 18 و21 عامًا. تم استخدام أداة مقتبسة من استبيان صحة المراهقين ونموهم (Jessor, Costa, & Turbin, 2002)، والتي قامت بقياس السلوكيات المتعلقة بالصحة بما في ذلك العادات الغذائية. أظهرت النتائج أن غالبية الطلاب يتخطون وجبة الإفطار بشكل متكرر، ويستهلكون وجبات سريعة أو وجبات خفيفة بدلاً من وجبات متوازنة، ويظهرون اهتمامًا محدودًا بتقليل تناول الملح والدهون والسكر. علاوة على ذلك، لا يزال الاستهلاك اليومي للخضروات والفواكه الطازجة منخفضًا. تسلط النتائج الضوء على الحاجة إلى برامج تثقيف غذائي جامعية تعزز خيارات نمط الحياة الصحي.

Keywords

eating behavior; dietary habits; health behavior; university students.

Les articles similaires

واقع الصحة النفسية عند الشباب المكتئب و فعالية البرامج الترفيهية الشبانية في تحسين الاداء الوظيفي _دراسة ميدانية في مؤسسات الشباب ولاية تلمسان_title: The Reality Of Mental Health Among Depressed Youth And The Effectiveness Of Youth Recreational Programs In Improving Job Performance - A Field Study In Youth Institutions In Tlemcen Province_

عميري بومدين .  مسعودي محمد رضا . 
ص 519-533.

الإدمان على مواقع التواصل الاجتماعي وعلاقته ببعض الاضطرابات النفسية (القلق والاكتئاب) لدى الشباب الجامعي ــ دراسة ميدانيةــ Addiction To Social Media And Its Relationship To Some Health Disorders Mental Health (anxiety, Depression) Among University Youth –a Field Study-

غيلاسي نادية .  طعبلي محمد الطاهر . 
ص 223-238.

Health-related Quality Of Life In Patients With Locally Advanced Or Metastatic Basal Cell Carcinoma Treated With Vismodegib And Treatment-related Adverse Events: A Study At University Hospital Establishment Of Oran, Algeria.

Tahri Horiya .  Hamzaoui Soumia .  Belhachem Abdelaali Ali .  Amara Nihed .  Karzoun Nadra .  Rouabah Halima .  Serradj Amina .  Toumi Houari . 
pages 28-35.

The Impact Of Physical Education And Sports Classes On Reducing Negative Health Behaviors (early Smoking, Laziness, Eating Fast Food) Among Middle School Students. A Field Study At Ibn Al-khatib Rouiba Middle School

Tahir Yasmine . 
pages 318-335.

.the Contribution Of School Sports Activities To Promoting Healthy Eating Behavior And Reducing Overweight Among Middle School Students

Medani Djamel Eddine .  Bilal Hocine . 
pages 291-305.

Formats de citation