مجلة البحوث الاقتصادية المتقدمة
Volume 11, Numéro 1, Pages 334-345
2026-03-31
Des Attitudes Des Consommateurs à L’engagement Sociétal Des Entreprises : Cas Des Jus De Fruits
Auteurs : Halata Lyasmine . Arab Abdellah .
Résumé
Cette recherche examine l’influence des attitudes et attentes des consommateurs sur l’orientation RSE des entreprises du secteur des jus de fruits en Algérie. L’objectif est d’expliquer dans quelle mesure la sensibilité des consommateurs à la santé et à l’environnement orient-elle les stratégies responsables des entreprises. La méthodologie s’appuie, sur le plan empirique, sur une enquête réalisée auprès de 147 consommateurs et sur le plan théorique sur la théorie du comportement planifié, mobilisée pour analyser les intentions et comportements d’achat, ainsi que sur les théories de la légitimité et institutionnelle, afin d’évaluer les pressions sociales et organisationnelles qui façonnent l’intégration de la RSE. Les données recueillies révèlent une forte préférence pour les jus naturels, associée à une attention marquée aux valeurs nutritionnelles et aux impacts environnementaux. Ces attitudes positives, renforcées par des normes sociales injonctives et descriptives, favorisent le passage de l’intention à l’action, même si la dimension prix constitue un frein notable. Les résultats montrent également que les pressions institutionnelles encouragent une convergence vers des pratiques responsables. Ainsi, la RSE apparaît non plus comme un choix, mais comme une exigence stratégique et sociétale.
Mots clés
RSE ; Attitudes ; Comportement du consommateur ; Jus de fruits ; Durabilité
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