مجلة المنهل الاقتصادي
Volume 8, Numéro 1, Pages 1131-1146
2025-06-04

Factors Influencing Generation Z's Purchase Intentions Towards Grab-and-go Food Products In Algeria

Authors : Meziane Abdelkader .

Abstract

تهدف هذه الدراسة إلى تحليل العوامل التي تؤثر على نوايا شراء المنتجات الخفيفة مثل رقائق البطاطس، العصائر، الكعك المُعبأ، ومشروبات الطاقة بين أفراد جيل زد في الجزائر. تركز الدراسة على ستة عوامل رئيسية: التكيف مع نمط الحياة، التأثير الاجتماعي، السعر المنخفض، توفر المنتج، جودة المنتج، وتصميم المنتج في سياق صناعة الأطعمة الجاهزة (Grab-and-Go). تم جمع البيانات من 710 مشاركين باستخدام استبيانات إلكترونية وُزعت عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وتم تحليلها باستخدام الأساليب الإحصائية. أشارت نتائج تحليل التباين الكلي إلى نسبة 63.16%، حيث برز التأثير الاجتماعي كأكثر العوامل تأثيرًا في نوايا الشراء، تليه العوامل الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، أكدت نتائج تحليل الانحدار المتعدد وجود علاقة إيجابية بين هذه العوامل ونوايا شراء الأطعمة الجاهزة لدى هذه الفئة العمرية من الشباب

Keywords

Purchase intention ; Factors Influencing Generation Z's ; Grab-and-Go Food ; Social influence