الأشعة المؤينة كآلية لتعزيز السلامة الغذائية للمستهلك في التشريع الجزائري

شيخة بلقاسم, أحمد ياسين; لخذاري, عبد الحق

المجلة الدولية للبحوث القانونية والسياسية
Volume 9, Numéro 1, Pages 158-182
2025-05-31

الأشعة المؤينة كآلية لتعزيز السلامة الغذائية للمستهلك في التشريع الجزائري

الكاتب : شيخة بلقاسم أحمد ياسين . لخذاري عبد الحق .

الملخص

تشكل الأشعة المؤينة آلية فعالة لتعزيز سلامة الأغذية للمستهلك، نظرا لاستخدامها في حفظ وتطهير المواد الغذائية من مختلف المخاطر والملوثات البيولوجية المحتملة، مما يجعلها وسيلة وقائية ناجعة ضد هذه كل المخاطر. ومع ذلك يُعد التفريق بين الأغذية المعالجة بالأشعة المؤين التي تُعتبر آمنة عند الالتزام بالمعاييرالمحددة قانونا، والأغذية المشعة التي تُعد مصدرًا للخطر أمرًا ضروريًا لضمان سلامة المستهلك، لذا حرص المشرع الجزائري ولا سيما في المرسوم الرئاسي 05-118 على ضرورة الالتزام بالضوابط والمتطلبات التقنية والتنظيمية الصارمة والدقيقة اللازمة لتأيين المواد الغذائية، وذلك تحت طائلة المسؤولية القانونية في حال وجود اي مخالفة من قبل المتدخلين في هذه العملية.