مجلة ابن خلدون للإبداع والتنمية
Volume 6, Numéro 2, Pages 84-97
2024-10-20
مؤشرات الأمن الغذائي في الجزائر
الكاتب : خطاف ابتسام . محلب فايزة .
الملخص
تسعى دول العالم جاهدة للحد من مشاكل الفقر وسوء التغذية وانعدام الأمن الغذائي، والتي استفحلت في العديد من الدول خاصة بعد جائحة كوفيد 19. قامت الحكومات بتوجيه الموارد وتحفيز الإنتاج المستدام لمختلف المواد الغذائية بحيث تساهم في خفض تكاليف الأنماط الغذائية الصحية. من بين الجهود المبذولة تأتي الدراسات في مختلف الميادين الزراعية والصناعية والاقتصادية في سبيل تثمين السعي نحو تحقيق الأمن الغذائي، وتأتي هذه الدراسة للتركيز على معرفة واقع الأمن الغذائي في الجزائر من خلال التطرق إلى مختلف مؤشراته التي حددتها جمعية الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. خلصت الدراسة إلى أن المؤشرات المستخدمة عديدة ومتشعبة، ومن أهمها: مؤشر الجوع، مؤشرات السوء التغذية، مؤشرات الاستهلاك الغذائي، نسبة السكان تحت خط الفقر، مؤشرات الوصول إلى الغذاء، مؤشرات الاستقرار الاقتصادي ومؤشرات الاستدامة البيئية... وعلى الرغم من الجهود المبذولة والاستراتيجيات المتبعة من طرف الحكومة الجزائرية إلا أنها تعاني من مستويات متدنية من الأمن الغذائي بالإضافة إلى هشاشة النظم الغذائية المتبعة، ممّا يتطلب اهتماما وتثمينا أكثر. سوء التغذية، الأمن الغذائي، التنمية المستدامة.
الكلمات المفتاحية
سوء التغذية، الأمن الغذائي، التنمية المستدامة.
مقالات مماثلة
حفناوي آمال
.
ص 11-30.
. علي /فريدة مكيد/بن عياد
.
ص 108-128.
واعر وسيلة
.
دوفي قرمية
.
ص 64-84.
جدي علاء الدين
.
سرير عبد الله أمينة
.
ص 229-242.
Mekate Hemza
.
شبوي سليم
.
برغوتي وليد
.
ص 261-273.
