مجلة آفاق لعلم الاجتماع
Volume 14, Numéro 1, Pages 116-131
2024-06-30
التحول الغذائي لدى تلاميذ المدارس اسبابه الحالية و نتائجه المستقبلية
الكاتب : عيزل نعيمة .
الملخص
التغذية الجيدة هي خط الدفاع الأول لصحة الافراد، الذي يجب ان تسهر عليه الاسرة و المؤسسات ذات الصلة(الصحة-التربية-الانتاج) فنمو جيل سليم العقل و الجسم هو الاستثمار الحقيقي لمجتمع متطور. يهدف هذا البحث الى ابراز توجه تلاميذ مدارس الأطوار الثلاثة نحو الاستهلاك العشوائي للمواد الغذائية المصنعة و المشبعة بالزيوت و السكريات و الاملاح و الوجبات السريعة الفقيرة القيمة الغذائية و هذا في غياب المطاعم المدرسية التي توفر التغذية لتلاميذ الطور الاول فقط و عدد ضئيل جدا من الاطوار الاخرى ،لتجد نسبة كبيرة تعد بالملايين نفسها دون تاطير غذائي فيكون اللجوء الزامي للاستهلاك الغذائي السريع ليسد جوع مرحلة راهنة ويهيئ لإنشاء مشكلة صحية لاحقة Good nutrition is the first line of defence for individuals’ health and the primary goal of families and institutions ( of health, education, production). The growth of a generation with healthy minds and bodies is considered as a real investment in every developed society. Our research aims to highlight the tendency of pupils, all cycles concerned, to the anarchic consumption of processed foodstuffs, saturated with oils, sugars, salts, as well as fast food with poor nutritional value, while there is a lack of school restaurants, as they only provide nutrition for first cycle’s pupils and some of the other cycles’ ones. As a consequence, millions of pupils are not benefiting from nutritional guidance and finding themselves obliged to resort to fast food to satisfy a current hunger and face up to a real health problem later on.
الكلمات المفتاحية
التلميذ
مقالات مماثلة
معيفي فتحي
.
ص 743-766.
سرمد جاسم محمد الخزرجي
.
محمد سالم احمد
.
ص 46-61.
