تثمين مخلفات النخيل كمصدر غذاء للماشية في المناطق الصحراوية بالجزائر

مرادي, سميرة; عواشرية, ميلود; مستيري, عز الدين; زين الدين, بن قيقة; شكال, فخر الدين; منصوري, فتيحة; زياد محمد, السعيد

مجلة العلوم والتكنولوجيا
Volume 5, Numéro 1, Pages 30-38
2024-06-30

تثمين مخلفات النخيل كمصدر غذاء للماشية في المناطق الصحراوية بالجزائر

الكاتب : مرادي سميرة . عواشرية ميلود . مستيري عز الدين . زين الدين بن قيقة . شكال فخر الدين . منصوري فتيحة . زياد محمد السعيد .

الملخص

تعاني الماشية من نقص فادح في الأعلاف، وخاصة بالمناطق الصحراوية الجزائرية. وذلك بسبب التراجع المستمر للإنتاجية النباتية للمراعي، مم أثر سلبا على الإنتاجية الكمية والنوعية للأغنام خاصة وللحيوانات عامة. من خلال الدراسات الميدانية التجريبية التي أجريناها، على مستوى الزيبان بالجزائر لمدة ثلاث سنوات، تبين أن هناك عدة مواد من مخلفات بساتين النخيل، التي يمكن استغلالها في مجال التغذية الحيوانية. ونذكر منها: أوراق النخيل الجافة، العرجون، نواة التمر، التمر الجاف الغير صالح للاستهلاك ومخلفات الصناعات التحويلية والتعليب الخاصة بالتمر. يؤكد مربوا المواشي على مستوى الواحات نجاعة الاستغلال التقليدي لمخلفات بساتين النخيل في صناعة أعلاف الماشية. في الواقع هناك نوعان من الأعلاف الحيوانية (علف خشن وعلف مركّز) تبين الدراسة التحليلية أن التركيبة الكيميائية للأعلاف المجففة لبقايا محاصيل القمح والشعير تكافئ القيمة الغذائية لأوراق النخيل الجافة، السيقان ونواة التمر. إن تثمين مخلفات بساتين النخيل لها أيضًا أبعاد بيئية، اجتماعية، ثقافية واقتصادية. إن استغلالها يساهم في تنقية مزارع النخيل وبالتالي يحافظ على سلامة المناظر الطبيعية، الحد من انتشار الحشرات والكائنات الحية الدقيقة التي تسبب انتشار الأمراض وسط النخيل. وفي النهاية بجدر بنا التأشير إلى مدى مساهمة مخلفات بساتين النخيل في الديناميكية الاقتصادية بإنتاج الثروة محليا وذلك من خلال القيمة المضافة في إنتاج اللحوم على وجه الخصوص وتوفير مناصب شغل. تجسيد كذا نوع من الاستثمار يعتبر من ركائز المساهمة في الأمن الغذائي للبلاد، وذلك بتعزيز الاستخدام الرشيد المباشر وغير المباشر لجميع الموارد الطبيعية المحلية. Cattle suffer severely by the alimentation availability, especially in the desert regions of Algeria. This is due to the decline in the pastures plant productivity, which negatively affected quantity and quality sheep productivity in particular and of animals in general. Through the experimental studies that we conducted, at the level of Ziban in Algeria for three years, we were found that there are several materials from palm, which can be exploited in the feed animal nutrition. Among them, we mention: dry palm leaves, arjoun, date kernels, dry dates that are not suitable for consumption, and waste from the manufacturing and packaging industries of dates. Livestock breeders at the oases level confirm the effectiveness of the traditional exploitation of palm waste in livestock feed. Actually, there are two types of animal feed (rough feed and concentrated feed). The analytical study shows that the chemical composition of the dried fodder of wheat and barley crop residues is equivalent to the nutritional value of dried palm leaves, stems and date kernels. The valorization of palm waste also has environmental, social, cultural and economic dimensions. It contributes to the purification of palm plantations and thus preserves the integrity of the landscape, limiting the spread of insects and microorganisms that cause the spread of diseases among palm trees. In the end, palm residues contribute to the economic dynamism by producing capital locally, through the value added in meat production in particular and the provision of jobs. This kind of investment is one of the pillars of contributing to the countrys food security, by promoting the direct and indirect rational use of all local natural resources.