مجلة العلوم والتكنولوجيا
Volume 4, Numéro 2, Pages 42-58
2022-12-30
غربلة عزلات من الستربتومايسس المنتجة لانزيم الدكستر اليز وتحديد الظروف المثلي لإنتاج الانزيم باستخدام تخمرات الحالة الصلبة
الكاتب : مليكة عليلي . منعم غازي . عبدالوهاب أماني .
الملخص
يعد أنزيم الدكسترانيز من الأنزيمات المهمة،اذ يعمل على تكسير الدكستران المتواجد في الصفيحة الجرثومية وكذا زيادة كفاءة المضادات الحيوية في القضاء على البكتيريا المسببة لمرض شغاف القلب.في هذه الدراسة تم غربلة(21)عزلة من الستربتومايسس لمعرفة قدرتها على إنتاج أنزيم الدكسترانيز في الأوساط الصلبة والمغمورة،انتخبت العزلة AM)sp.(Streptomycesلكونها الأغزر إنتاج اللأنزيم.استخدم نظام تخمرات الحالة الصلبة لتحديد الظروف المثلى لإنتاج الإنزيم من العزلة المنتخبة حيث تضمنت انتخاب وسط سحالة الرز المرطب بواسطةTDYبنسبة ترطيب(1/2) حجم/وزن (وبرقم هيدروجيني ابتدائي7.0وبنسبة لقحة%8والحضن بدرجة حرارة280مل مدة72ساعة،استخلص الإنزيم باستخدام محلول الفوسفات المنظم، بتركيز0.2 مولار ورقم هيدروجيني.6.0 Dextranaseshaveapracticaluseinthedepolymerisationofavarioustroublesome microbial dextran deposits. Dextranases also improve the efficacy of antibiotics in the treatment of endocarditis.TwentyonelocalisolatesofStreptomyces sp. weretestedfortheirabilitytoproduce dextranasebyusingbothsolidandsubmergedcultures.TheisolateStreptomycesspAMwasselected based on its high production of the enzyme. Optimum conditions for dextranase production using solid state fermentationweredeterminedbygrowingbacteriaonricebranmoistenedwithTDY(3%TSB,2%dextran T70,0.1%yeastextract)asproductionmediumwithaninitialpH7.0andamoisturelevelof2:1(v/w), using8%inoculum,incubationat28°Cfor72hours.Theenzymeextractionwascarriedoutusing phosphatebuffer(0.2M,pH6.5)
الكلمات المفتاحية
دكسترانيز، ستربتومايسس ، تخمرات الحالة الصلبة،الظروف المثلى. Dextranase,Streptomyces,Solidstatefermentation,Optimization
مقالات مماثلة
بوشامي عبد القادر
.
بن عمر محمد البشير
.
ص 353-372.
جوايبية مريم
.
بوتفنوشات حميدة
.
إغمين نديرة
.
ص 367-394.
