Recherche Agronomique
Volume 23, Numéro 1, Pages 45-64
2025-12-28
Relations Attractives Entre L’élevage Ovin Steppique Et Les Emplois Des Bergers : Métier Déterminant Pour La Durabilité Des Systèmes De Production Agropastoraux
Auteurs : Kanoun Mohamed . Meguellati-kanoun Amel . Azzouz Mohamed . Bellahrache Ahmed . Huguenin Johann .
Résumé
Les enjeux de la production ovine pour les années à venir nécessitent des alternatives innovantes et urgentes pour répondre à la fois à la demande croissante en protéines animales et au maintien des emplois en milieu rural. L’objectif de cette étude vise à mettre en lumière aussi bien la situation des bergers de la steppe que les facteurs qui menacent leurs emplois. Elle s'intéresse aux impacts des changements récents en abordant les questions suivantes : Comment ce contexte menace la perte d’emploi des bergers ? Quel est l’impact des trajectoires des productions sur la disponibilité des emplois de bergers ? Et comment peut-on y remédier pour améliorer l’employabilité des bergers ? Cette étude s’appuie sur les résultats des enquêtes menées en 2017 et 2020 auprès de 100 exploitations d’élevages de la région d’El-Guedid. L’analyse typologique a révélé trois types de bergers, dominés par les saisonniers (emploi temporaire). Nos résultats confirment les problèmes d’offre d’emploi en bergers. Ils montrent que 86 % des exploitations employaient des bergers en 2017 contre 60 % en 2020, soit 26 % de perte d’emploi. Cette dynamique s’explique à la fois par la décapitalisation volontaire des troupeaux et par la renonciation au travail des bergers. Cette étude révèle que les trajectoires qui s’avèrent résilientes par leurs productions constituent une source d'emplois. Les naisseurs-engraisseurs et engraisseurs sont les principaux employeurs avec un pourcentage de bergers employés qui est passé de 62 % à 85 % entre 2017 et 2020. En revanche, le groupe des naisseurs a connu une baisse durant la même période. Pour l’avenir de l’agropastoralisme, il s’impose de conduire une concertation autour de l’objectif de développement durable de ce métier.
Mots clés
Berger, élevages ovins, emplois, employeurs, attractivité, pastoralisme, steppes.
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