دراسات اقتصادية
Volume 19, Numéro 2, Pages 630-647
2025-07-10
تقييم مؤشرات الأمن الغذائي في الجزائر حسب بعد التوافر والقدرة على تحمل التكاليف
الكاتب : قرباتي إيمان . دبون عبد القادر .
الملخص
تهدف ورقتنا البحثية الى تحليل وتقييم مؤشرات الامن الغذائي في الجزائر من حيث التوافر والقدرة على تحمل التكاليف، وقد توصلت الدراسة إلى أن الجزائر لم تصل بعد الى المستوى المطلوب في الامن الغذائي، وهي تعاني من انخفاض في قدرتها على حماية المستهلك من تحمل التكاليف المرتفعة من الغذاء، بسبب استمرار تبعيتها الغذائية و تأثرها بتقلبات السوق العالمية، فهي تستورد اكثر من 55% من اغذيتها الاستراتيجية وهو مايهدد مستقبل أمنها الغذائي، بالإضافة الى عجزها على ضمان تدفق الامدادات الغذائية في المدى الطويل مقابل النمو الاستهلاكي المطَّرد. This research paper aims to analyze and evaluate food security indicators in Algeria in terms of availability and affordability. we found that Algeria has not yet reached the required level of food security. and it suffers from its inability to protect consumers from bearing the high costs of food, due to its continued food dependency and its vulnerability to global market fluctuations. It imports more than 55% of its strategic foods, which threatens the future of its food security, in addition to its inability to guarantee the flow of food supplies in the long term in exchange for continuous consumer growth.
الكلمات المفتاحية
أمن غذائي ; توافر الغذاء ; القدرة على تحمل تكلفة الغذاء ; Food security ; Food availability ; Food affordability
مقالات مماثلة
حفناوي آمال
.
ص 11-30.
واعر وسيلة
.
دوفي قرمية
.
ص 64-84.
جدي علاء الدين
.
سرير عبد الله أمينة
.
ص 229-242.
. علي /فريدة مكيد/بن عياد
.
ص 108-128.
تراعي حمزة
.
بولبة عبد الحكيم
.
ص 75-81.
