Etude de l’hépatotoxicité d’un fongicide chimique et un biofongicide

Mallem, Leila; Taktek, Mohamed; Bououza, Fatiha

Synthèse
Volume 30, Numéro 1, Pages 7-12
2025-06-17

Etude De L’hépatotoxicité D’un Fongicide Chimique Et Un Biofongicide

Auteurs : Mallem Leila . Taktek Mohamed . Bououza Fatiha .

Résumé

Cette recherche a pour objectif de comparer l’impact toxique de l’Azoxystrobine, un fongicide chimique largement utilisé dans l’agriculture à l’échelle mondiale, avec celui de l’extrait aqueux d’ail, en se basant sur les indicateurs de la fonction hépatique chez des rats mâles. L’étude a été menée sur 40 rats pubères répartis en 5 groupes de 8 individus. Le groupe T0 a servi de groupe témoin. Les groupes T2 et T3 ont été traités avec l’extrait aqueux d’ail, tandis que les groupes T4 et T5 ont reçu de l’Azoxystrobine via leur alimentation, respectivement aux doses correspondant à (1/15, 1/30) de la DL50 pour chaque pesticide, sur une période de six semaines. Les résultats obtenus révèlent que l’Azoxystrobine a entraîné une augmentation significative de la masse du foie chez les groupes exposés, en comparaison avec le groupe témoin. Par ailleurs, les activités enzymatiques des transaminases, notamment l’ALAT, l’ASAT et la phosphatase alcaline (PAL), ont affiché une élévation notable chez les rats traités au pesticide chimique par rapport aux témoins. À l’inverse, une diminution marquée du taux d’albumine a été observée dans les groupes ayant reçu le fongicide chimique par rapport au groupe non traité. En conclusion, cette étude a démontré que l’Azoxystrobine provoque des perturbations beaucoup plus importantes des marqueurs de la fonction hépatique que l’extrait aqueux d’ail chez les rats animaux soumis aux traitements