Algerian Annals of Agronomy
Volume 11, Numéro 1, Pages 132-138
1987-01-01
Etude Physico-chimique Des Eaux De Distribution En Algerie
Auteurs : Mekiri M. . Bendiaf A.e.k . Laraba N. . Grangfud J.p. .
Résumé
Durant ces vingt dernières années, une meilleure connaissance des phénomènes de la digestion chez le nourrisson, et de leurs modifications pathologiques a eu pour conséquence l'utilisation de plus en plus fréquente de produits diététiques spéciaux généralement désignés sous le nom de laits de régime. Ces laits, de composition variée, sont prescrits lorsque l'enfant ne tolère pas l'un des constituants du lait de vache, et tout particulièrement, la lactose et / ou les protéïnes. Dans notre pays, l'utilisation de ce genre de produits diététiques est relativement récente: ce n'est que depuis une dizaine d'années qu'ils sont importés et prescrits. Cette. consommation a été croissante ces dernières années. Du fait du prix de revient relativement élevé de ces produits, un certain nombre de problèmes se sont posés aussi bien pour les prescripteurs que. pour les consommateurs. Il nous a paru intéressant d'essayer d'apprécier l'importance relative de ce genre de consommation et d'en évaluer le coût. Nous rapportons ici les résultats d'une étude que nous avons faite dans un secteur sanitaire de la région d'Alger.
Mots clés
lait déshydrate ; aliment pour nourrisson ; analyse économique ; enfant en bas âge ; cheraga ; Alger ; Algérie
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