JOURNAL ALGÉRIEN DE PHARMACIE
Volume 6, Numéro 1, Pages 22-32
2026-02-04

Screening Phytochimique Et évaluation De L’activité Antioxydante, Anti-inflammatoire Et Antimicrobienne De La Propolis

Auteurs : Bahloul Amina . Nabti Bachir . Boukhalfa Djamel .

Résumé

Résumé Introduction : La propolis est un produit apicole naturel largement utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés biologiques, attribuées à sa richesse en métabolites secondaires. L’objectif de cette étude est d’évaluer la composition phytochimique et les activités antioxydante, anti-inflammatoire et antimicrobienne de la propolis collectée dans les régions de Batna et Sétif (Algérie). Matériel et méthodes : Des extraits alcooliques et aqueux de propolis ont été préparés par macération. Le screening phytochimique qualitatif a été réalisé selon des méthodes classiques. Les polyphénols totaux et les flavonoïdes ont été dosés par spectrophotométrie en utilisant respectivement le réactif de Folin-Ciocalteu et le chlorure d’aluminium. L’activité antioxydante a été évaluée par le test DPPH. L’activité anti-inflammatoire a été réalisée in vivo chez les souris. L’activité antibactérienne a été testée par la méthode de diffusion sur gélose contre Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa et Staphylococcus aureus. Résultats : Le screening phytochimique a révélé une forte présence de flavonoïdes, de triterpènes et d’hétérosides cardiotoniques. Les dosages ont montré une teneur élevée en polyphénols et flavonoïdes, corrélée à une activité antioxydante significative. L’extrait de propolis a réduit l’indice d’activité de la maladie chez les souris, avec des observations histologiques suggérant une inflammation modérée. En revanche, aucune activité antibactérienne n’a été observée dans les conditions de l’essai. Discussion : Les résultats confirment le potentiel antioxydant et anti-inflammatoire de la propolis, probablement lié à sa richesse en composés phénoliques. Conclusion : La propolis étudiée présente un intérêt thérapeutique prometteur, notamment comme agent antioxydant et anti-inflammatoire, malgré une activité antimicrobienne limitée. Abstract Introduction: Propolis is a natural bee product widely used in traditional medicine due to its biological properties, mainly attributed to its richness in secondary metabolites. The aim of this study was to investigate the phytochemical composition and the antioxidant, anti-inflammatory, and antimicrobial activities of propolis collected from the Batna and Sétif regions (Algeria). Materials and Methods: Alcoholic and aqueous extracts of propolis were prepared by maceration. Qualitative phytochemical screening was performed using standard methods. Total phenolic and flavonoid contents were determined by spectrophotometric assays using the Folin–Ciocalteu reagent and aluminum chloride method, respectively. Antioxidant activity was evaluated using the DPPH radical scavenging assay. Anti-inflammatory activity was evaluated in vivo using mice. Antimicrobial activity was tested by the agar diffusion method against Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Staphylococcus aureus reference strains. Results: Phytochemical screening revealed a high presence of flavonoids, triterpenes, and cardiotonic heterosides, indicating a richness in bioactive compounds. Quantitative analyses showed high levels of total phenolics and flavonoids, which were associated with a significant antioxidant activity in a concentration-dependent manner. Propolis treatment markedly reduced the disease activity index in mice, supported by histopathological findings showing moderate inflammatory infiltration, suggesting an immunomodulatory effect. However, no antibacterial activity was detected under the experimental conditions. Discussion: The observed antioxidant and anti-inflammatory effects are likely related to the high phenolic content of propolis, while the lack of antimicrobial activity may be influenced by extraction conditions and diffusion limitations. Conclusion: The studied propolis exhibits promising antioxidant and anti-inflammatory properties, supporting its potential therapeutic value, despite limited antimicrobial activity.

Mots clés

activite antioxydante ; activite anti-inflammatoire ; polyphenols ; phytochimie ; propolis