Cahiers Géographiques de l’Ouest
Volume 5, Numéro 1, Pages 7-26
1981-12-31

L’evolution Des Structures Commerciales Des Fruits Et Legumes : Apports Et Carences De L’experience Cooperative Algerienne — Cas De La Cofel D’oran



Auteurs : Bendjelid Abed .

Résumé

Cet article explore la structuration du commerce des fruits et légumes en Algérie à travers l’expérience coopérative mise en place depuis les années 1970. L’étude du cas de la COFEL d’Oran permet de comprendre les dynamiques de distribution centralisée puis décentralisée à travers des structures comme les CAPCS et COFEL. Ces coopératives visaient à fluidifier l’écoulement des produits, limiter les intermédiaires, stabiliser les prix, et réduire les déséquilibres territoriaux. Toutefois, l’analyse révèle plusieurs insuffisances : gestion rigide, faible représentativité des producteurs, inefficacité des dispositifs de contrôle, et concurrence du marché informel. Le texte suggère des réformes structurelles pour renforcer la gouvernance et l'efficacité des circuits coopératifs.

Mots clés

Coopératives, distribution agricole, COFEL, marché parallèle, Oran

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