JOURNAL ALGÉRIEN DE PHARMACIE
Volume 4, Numéro 1, Pages 49-59
2022-06-05

Dosage Des Composés Phénoliques Et Détermination De L’activité Antioxydante Des Extraits Méthanoliques De Brocchia Cinerea Vis Dans Le Sud-est Algérien



Auteurs : Ben Moussa Mohammed Tahar .

Résumé

Résumé Objectif : Détermination de la teneur en composés phénoliques et du potentiel antioxydant de Brocchia cinerea VIS du Sud-Est algérien. Méthodes : Dosage des teneurs en phénols, flavonoïdes, tannins condensés, tannins hydrolysables et anthocyanes, des extraits méthanoliques, par spectrophotométrie, sur dix échantillons authentifiés, cinq provenant de Biskra et cinq d’El Oued. Estimation du potentiel antioxydant par deux essais in vitro : piégeage du radical libre DPPH et réduction du fer ferrique par test FRAP. Les teneurs sont exprimés sous forme de moyenne ± écart-type et le potentiel antioxydant par la moyenne ± écart-type des CI50. Tests statistiques exécutés sur logiciel SPSS Statistics avec p < 0,05. Résultats : Le rendement moyen des extraits méthanoliques était de 19,98 ± 4,17 %. Les teneurs moyennes étaient respectivement de 2,95 ± 0,84 mg d’EAG/g MVS, 44,58 ± 13,3 mg d'EQ/g MVS, 1,44 ± 0,7 mg d'EC/g MVS, 0,66 ± 0,59 mg d'EAT/g MVS et 0,27 ± 0,12 mg d'EC3G/g MVS. La moyenne des CI50 des tests au DPPH et FRAP était respectivement de 48,60 ± 17,7 µg/mL et 14,32 ± 3,64 µg/mL. Une corrélation positive a été relevée entre l'activité antioxydante et la teneur en tannins hydrolysables. Les échantillons prélevés aux mois de mars, avril et mai, à Biskra, ont présenté des teneurs et des activités plus importantes. Conclusion : Les échantillons de Brocchia cinerea VIS présentent bien des composés phénoliques actifs et une activité antioxydante appréciable, particulièrement ceux de la Wilaya de Biskra, prélevés aux mois de mars, avril et mai.

Mots clés

Brocchia cinerea VIS ; Composés phénoliques ; Activité antioxydante ; Sud-Est algérien. ; Brocchia cinerea VIS ; Composés phénoliques ; Activité antioxydante ; Sud-Est algérien

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