Nutrition & Santé
Volume 9, Numéro 2, Pages 117-125
2020-12-15
Etude In Vitro Des Propriétés Anti-inflammatoires De L’extrait Méthanolique Des Fruits De Rosa Canina L. (rosacées)
Auteurs : Fetni Samira . Bertella Nabil .
Résumé
Introduction. Les plantes médicinales représentent une source inépuisable des composés bioactifs tels que les composés phénoliques. Rosa canina L. (Rosacées) connue sous le nom : Thebgha dans l’Est algérien, est largement utilisé dans la médecine traditionnelle et en nutrition. Objectif. L’objectif de cette étude est d’évaluer l’activité anti-arthritique de l’extrait méthanolique de fruits de la plante médicinale R.canina. Méthodes. L’étude de R.canina a porté sur un screening phytochimique (dosage de la teneur en composés phénoliques totaux par le test de fast blue BB (FBBB) et l’évaluation du pouvoir anti-arthritique in vitro par des méthodes colorimétriques portant sur la dénaturation des protéines sériques bovines (BSA) et de l’albumine d’œufs. Résultats. Les résultats obtenus montrent que les fruits de R.canina sont riches en polyphénols. Concernant l’effet anti-arthritique de l’extrait méthanolique de R.canina, on a obtenus un taux d’inhibition important 89.34 % semblable à celui de diclofénac 99.29%. En conclusion, notre étude a révélé que R.canina, une plante largement utilisée en médecine traditionnelle, a effectivement des pouvoirs anti-arthritiques.
Mots clés
Rosa canina L. ; Extrait méthanolique ; Fast blue BB ; Activité anti-arthritique
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