مجلة البيئة والتنمية المستدامة وصحة الإنسان
Auteurs : دكتور محمد هاشم البشير . استاذة نقاء عبد العزيز .
تعد الأغذية أحد المصادر التي ينتقل بها الاشعاع من البيئة إلى الانسان، وتعتبر المحاصيل الزراعية مسلك لانتقال العناصر المشعة من التربة إلى الانسان. لذلك اهتمت الدراسات بتقدير تركيز العناصر المشعة في الغذاء، وقد وضعت منظمة الصحة العالمية حدود لتركيزها وحدود للجرعات الصادرة عنها. تعد ولاية نهر النيل من الولايات الزراعية والصناعية في نفس الوقت. حيث تنتج فيها عدد من المحاصيل الزراعية التي تعد مصدر رئيس للغذاء، كم توجد بها مصانع للأسمنت بالإضافة للتعدين الأهلي. هدفت هذه الدراسة لقياس تركيز العناصر المشعة الراديوم Ra 226 والثوريوم 232 Th والبوتاسيوم 40 K في عدد من المحاصيل الزراعية هي: (القمح و الذرة، الفاصوليا،ص الفول المصري، العدسية، التمر) باستخدام جهاز مطيافية جاما. ووجد تفاوت في تركيز هذه العناصر حسب المحصول، ووجد أن جميع التراكيز كانت في الحدود المسموح بها دولياً. كما تم حساب معاملات اشعاع جاما لهذه المحاصيل، وتم مقارنة الجرعة الكلية الصادرة عن هذه المحاصيل مع الحدود المسموح بها دولياً ووجد أن جميع هذه المحاصيل اقل من الحد المسموح به دولياً. وجد أنَّ القمح من أغنى المحاصيل بعنصري الراديوم 226 Ra والثوريوم Th 232 . كما وجد أنَّ العدسية من أغنى المحاصيل الزراعية بالبوتاسيوم 40 K . ووجد من البحث أن أعلى جرعة اشعاعية صادرة عن المحاصيل الزراعية في القمح حيث بلغت (0.143 mSv/y) ثم الذرة(0.093 mSv/y). وأقل جرعة اشعاعية صادرة في التمر بجميع أنواعه حيث أنها لم تتجاوز (0.00525 mSv/y). تبين الدراسة أن هنالك تفاوت في امتصاص المحاصيل الزراعية للعناصر الاشعاعية في التربة حيث تبين ان قابلية القمح لامتصاص العناصر المشعة من التربة أعلى من بقية المحاصيل الزراعية. اوضحت النتائج كفاءة طريقة امتصاص طيف اشعة جاما لقياس تركيز العناصر المشعة في المحاصيل الزراعية.
عناصر مشعة ; جرعة اشعاعية ; محاصيل زراعية